Smoothie maken
Een smoothie maken is erg gemakkelijk, maar vergt wat ervaring en Tips
De bouwstenen om een perfecte smoothie te maken.
Veel mensen die verslaafd zijn aan smoothies hebben naar eigen smaak hun eigen recepten verzonnen. Voor mensen die willen beginnen met het maken van smoothies raad ik aan eerst een receptenboek te kopen om zo teleurstellingen te voorkomen.
De Vloeistof
Begin met de vloeistof bv gewone melk of soja melk dit is een grote bron van eiwitten en calcium. Soja melk is beter houdbaar dan gewone melk. Verder bevat soja melk geen lactose of cholesterol. Gewoon vruchtensap kan ook, maar hier zitten vaak veel toegevoegde suikers in. Liever melk of soja melk.
Poeder toevoegen (eventueel)
Een beetje afhankelijk van eetgewoonte kan de inname van eiwitten nog wat verhoogt worden door het toevoegen van eiwitpoeder, ongeveer 1 eetlepel. Deze heb je in verschillende smaken. Je kan ze vaak kopen in gezondheidswinkels. Vaak hebben deze winkels ook vezel en vitamine supplementen in poedervorm. Ik doe dit zelf niet zo vaak zeker als u gaat voor een groene smoothie is dit niet echt nodig.
Groenten & Fruit
Na wat experimenteren met je eigen favorieten groente en fruit krijg je na verloop van tijd vanzelf wat ervaring om de smoothie aan je eigen smaak aan te passen. Maar als u begint met het maken van een groene smoothie of een fruit smoothie raad ik u aan een receptenboek te raadplegen. Het boek 50 groene smoothies in een handomdraai vind ik erg nuttig, niet alleen de recepten maar ook de extra informatie die in dit boek staat is belangrijk.
Ijs
Een smoothie maken kan heel goed met bevroren fruit hierdoor wordt de smoothie ook nog eens lekker fris. Als u toch liever gaat voor hoofdzakelijk verse groente en fruit dan kan er ook wat ijsgruis aan toegevoegd worden. Het mixen van ijs met het fruit maakt de smoothie fris en lekker.
Het mixen
Het mixen van de ingrediënten moet zo lang doorgaan totdat de vloeistof volledig circuleert. Als de vloeistof volledig circuleert moet u de blender nog zeker 10 tot 15 seconden laten draaien. De vloeistof circuleert volledig als je hem boven in de blender rond ziet draaien en dus de gehele vloeistof in beweging is. Dit duurt ongeveer 30 tot 45 seconden. Als de vloeistof niet volledig gaat circuleren dan hebt u teveel ingrediënten toegevoegd. Let op niet alle blenders zijn geschikt voor het mixen van bevroren groente, fruit en ijs. Raadpleeg de gebruiksaanwijzing van uw blender.
Eigenlijk kan ik allen nog maar zeggen “gewoon proberen” Smoothies zijn lekker en supergezond en echt heel eenvoudig te maken.
.
